Arşiv

Malzemeler

– 2 tane kuzu külbastı
– 1 dal biberiye
– 1 tane kabuk hali ile tarçın
– 1 tatlı kaşığı biber salçası
– 3 diş sarımsak
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 9-10 tane patates
– 1 tane kuru soğan
– Sıvıyağ


Hazırlanışı :

Sarımsakları temizleyip külbastıların içine koyuyoruz. Bir tencerede yağ ve salçayı kavuruyoruz. Tencereye tarçını ve külbastıyı koyuyoruz. Tuz ve 3 bardak su ilave edip pişirmeye bırakıyoruz. Patatesleri soymadan, kabuklu şekilde yarı haşlanmış şekilde getiriyoruz. Yarı haşlanılan patatesler üzerine ufak çizikler atıyoruz. Soğanı ayrı bir yerde yarım ay şekline getirip soteleyiyoruz. Soğana patates ve tuzu da ekleyip kavuruyoruz.
Etler piştiğinde bir tepsiye alıyoruz ve etrafına da hazırladığınız patatesli karışımı döküyoruz. Kalan et suyunu da yemeğe ekliyoruz. Biberiye dallarını ete ilave ediyoruz. Daha sonra 180 derecelik bir fırında kızarana kadar ağır ağır pişiriyoruz. Piştikten sonra Patatesli Külbastı'yı servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun.

0 Yorum Yapıldı:

Yorum Gönder

Arama Yap

Sponsor

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Yükleniyor...