Arşiv

Malzemeler

Muhallebi malzemesi;

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta sarısı
1 Türk kahvesi fincanı mısır nişastası
2 yemek kaşığı tepeleme un
1 adet vanilya
1 kutu krema ( 200 ml)
2 paket Burçak bisküvi
10-15 adet çilek


Hazırlanışı :

İlk iş olarak 2 paket Burçak bisküviyi rondo da çekiyoruz ve toz haline getiriyoruz.

Çilekleri yeşil yaprak bölümlerini koparmadan su dolu bir kasede bekletiyoruz ve Temizlenmesini bekliyoruz.
Krema, bisküvi ve çilek hariç Muhallebi malzemesi ile muhallebinizi hazırlıyoruz, daha sonra süt, toz şeker, yumurta sarısı, mısır nişastası, un ve vanilyayı derin bir tencerede güzelce telle çırpıyoruz ve ocakta muhallebi kıvamı alana kadar göz göz olup, pıt pıt atana kadar pişiriyoruz.
Daha sonra suda bekleyen çilekleri sudan üstten toplayarak elimize nazikçe alıyoruz, süzgeçe koyup çileklerin yaprak kısımlarını bir bıçak ile alıp  atıyoruz. Çilekler süzgeçte bekletiyoruz.
Muhallebimiz  piştikten sonra muhallebiyi soğutuyoruz.
Siz bu arada süzülmüş çilekleri dilimleyin.
Magnolia yı hazırlayacağınız kupları, derin kaseleri ya da geniş derin bardaklarınızı hazırlayın.
Muhallebi soğuduktan sonra içine 1 kutu kremayı ekliyyoruz ve telle güzelce karıştırıyoruz homojen bir karışım oluşturuyoruz.
Şimdi hepsini tüm malzemeyi birleştiriyoruz.
Bardakların en alt bölümüne yani dibine çektiğimiz bisküvilerden 2 yemek kaşığı koyuyoruz.
Şimdi bardağın kenarlarına dilimlenmiş çilekleri güzelce yerleştiriyoruz, ve diziyoruz.
Bardağınıza  şimdi pişmiş muhallebiden 1 er kepçe koyuyoruz.
Üzerine tekrar 1 kaşık bisküvi ve tekrar puding koyuyoruz bu şekilde  pudingi paylaştırıp bitiriyoruz.
Tatlının en üstünü de kalan bisküvilerinizi paylaştırarak kapatıyoruz. Diğer bardaklara da böyle yaparak bitiriyoruz.
En üstünü çilek dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Lütfen tatlınızı buzdolabın da 4-5 saat soğutup soğuk soğuk servis yapmanız gerekmektedir. .Ayrıca tatlınızı hazırladığınız  gün için de tüketmenizi öneriyoruz. Bir gün sonraya kalınca şahsi fikrim tatlının ilk günkü lezzetin de olmadığı yönünde, İlk gün bisküviler kıtır kıtır, meyveler çıtır çıtır bekleyince buzdolabında beklemek bisküvileri  nemlendiriyor meyvelerde çıtırlıklarını kaybediyor..Yine de tercih sizin…
Afiyetler olsun.

0 Yorum Yapıldı:

Yorum Gönder

Arama Yap

Sponsor

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Yükleniyor...